Die Nutzpflanze Colocasia esculenta wurde bereits etwa 5000 v. Chr. kultiviert und als Heil- und Nahrungspflanze angebaut. Die Rhizome der Taro
Ipomoea aquatica – Wasserspinat
Ipomoea aquatica - Wasserspinat
Alpinia officinarum – Echter Galgant
Der Echte Galgant, Alpinia officinarum, wird als Heilpflanze und Gewürz genutzt. Vor allem die Wurzeln enthalten ätherische Öle und Bitterstoffe sind
Carlina acaulis – Silberdistel
Wissenschaftlicher Name: Carlina acaulis L. Volksnamen: ajonjera, alcachofa, Alpenkas, angélica-carlina, astalarr, basa cardabera,
Manihot esculenta – Maniok
Wissenschaftlicher Name: Manihot esculenta Crantz Volksnamen: akpu, bitter cassava, cassada, cassava (Englisch), Brazilian arrowroot
Chamaerops humilis – Zwergpalme
Wissenschaftlicher Name: Chamaerops humilis L. Volksnamen: astapalma, asta-palma, astpalma, bargalló, bargallón, cefaglioni (Italienisch),
Luffa cylindrica – Luffa
Luffa - Die Früchte werden als Bade-Schwamm verwendet.
Maissorte – Rainbow Amerindian
Wissenschaftlicher Name: Zea mays L. Volksnamen: Rainbow Amerindian Synonyme: Mays americana Baumg. Mays vulgaris Ser. Mays zea
Artischocke – Cynara cardunculus
Wissenschaftlicher Name: Cynara cardunculus L. Volksnamen: Artischocke Synonyme: Carduus cardunculus (L.) Baill. Carduus cynara