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Aloysia citriodora – Zitronenverbene

Aloysia citrodora - Zitronenverbene
Aloysia citriodora – Zitronenverbene

Die Zitronenverbene (Aloysia citriodora) ist eine vielseitig verwendete Nutzpflanze, die sowohl als Nahrungs- sowie auch als Heilpflanze genutzt wird. Die in der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle werden als Tee, Getränkezusatz und als Seifenzusatz verwendet. Mit den Blättern werden in der Gastronomie auch verschiedene Speisen gewürzt.

Wissenschaftlicher Name:

Aloysia citriodora Palau

Synonyme:

  • Aloysia citrodora
  • Aloysia sleumeri Moldenke
  • Aloysia triphylla (L’Hér.) Britton
  • Aloysia triphylla Royle
  • Aloysia triphylla f. serrulata Moldenke
  • Cordia microcephala Willd. ex Roem. & Schult.
  • Lippia citriodora (Palau) Kunth
  • Lippia triphylla (L’Hér.) Kuntze
  • Verbena citriodora (Palau) Cav.
  • Verbena fragrans Salisb.
  • Verbena triphylla L’Hér.
  • Zappania citriodora (Palau) Lam.

Alpinia officinarum – Echter Galgant

Alpinia officinarum - Echter Galgant
Alpinia officinarum – Echter Galgant

Der Echte Galgant, Alpinia officinarum, wird als Heilpflanze und Gewürz genutzt. Vor allem die Wurzeln enthalten ätherische Öle und Bitterstoffe sind für ein breites Spektrum an Wirkungen veratwortlich. Die Pflanze gehört wie auch der Ingwer zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae).

Coleus amboinicus – Jamaica-Thymian

Plectranthus amboinicus - Jamaica-Thymian
Plectranthus amboinicus – Jamaica-Thymian

Dies Gewürzpflanze Jamaica-Thymian (Plectranthus amboinicus) wird vor allem im Mexiko und Mittelamerika als Gewürz verwendet und wird frisch wie auch getrocknet als Oregano verkauft. In der Dominikanischen Republik wird der frische Saft der Pflanze bei Ohrenschmerzen direkt ins Ohr getropft und hilft so gegen Entzündungen. Auch bei Husten und Erkrankungen der Atemwege findet die Heilpflanze Jamaicathymian Anwendung.

Dieses Foto wurde mit Hilfe der Software Helicon Focus sowie Helicon Remote aus 36 Einzelfotos erstellt.

Wissenschaftlicher Name:
Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng.

Synonyme:

  • Coleus amboinicus Lour.
  • Coleus amboinicus var. violaceus Gürke
  • Coleus aromaticus Benth.
  • Coleus carnosus Hassk.
  • Coleus crassifolius Benth.
  • Coleus subfrutectosus Summerh.
  • Coleus suborbicularis Zoll. & Moritzi
  • Coleus suganda Blanco
  • Coleus vaalae (Forssk.) Deflers
  • Majana amboinica (Lour.) Kuntze
  • Majana carnosa (Hassk.) Kuntze
  • Majana suganda (Blanco) Kuntze
  • Ocimum vaalae Forssk.

Carlina acaulis – Silberdistel

Carlina acaulis - Silberdistel
Carlina acaulis – Silberdistel

Wissenschaftlicher Name:
Carlina acaulis L.

Volksnamen:
ajonjera, alcachofa, Alpenkas, angélica-carlina, astalarr, basa cardabera, basa-kardabera, camaleón, canduncho, carasol, card cardener, card de cadernera, cardabela, cardigassa, cardigaz , cardigaza , cardiguera , cardina, cardineta, cardito, cardo , cardo ajonjero , cardo ajonjero blanco, cardo de broxas, cardo de bruxa, cardo de puerto, cardo de San Pelegrín, cardo dorado, cardo rizado, cardonerita, cardonerito, cardu, cardullo, carlina , carlina (spanisch), carlina angélica , carlina angélica (spanisch), Carlina bianca, carlina cardiguera, Carline acaule (Frankreich), Carline Thistle, carnumquera , carnunquera, carrinclera , carunquera, corona de rei, corones de rei, dwarf carline thistle, Eberwurz, eguzi-lore, eguzi-lore-luzea, eguzki-lore luze, Große Eberwurz, Große Wetterdistel, Heustecher, illargi-lora, Jägerbrot, Jägerdistel, karda-lora, Nebelpflanze, otarraska, peine, Silberdistel, silver thistle, sorgin-kontra, Stängellose Eberwurz, stemless carline thistle, Wetterdistel,

Synonyme:

  • Carlina alpina Jacq.
  • Carlina cirsioides Klokov
  • Carlina officinalis Bubani
  • Carlina subacaulis DC.
  • Chromatolepis acaulis Dulac

Familie:
Asteraceae (=Compositae, Korbblütler)

Herkunft und Verbreitung:
In ganz Europa verbreitet, aber selten und geschützt

Beschreibung:
Die Silberdistel (Carlina acaulis) ist eine ist eine Nutzpflanze, die sowohl als Nahrungspflanze als auch als essbare Wildpflanze genutzt wird. Die Pflanze wird nur etwa 40 cm groß, bildet aber tief reichende Pfahlwurzeln aus, die gekocht als Gemüse gegessen werden. Auch der Blütenboden wird roh oder gekocht ähnlich wie Artischocken als Nahrung verwendet. Den Volksnamen Wetterdistel erhielt der Korbblütler, weil sich deren Hüllblätter bei hoher Luftfeuchtigkeit bzw. nahendem Regen schließen.

Verwendung:
Die Früchte sind essbar aber etwas bitter.

Literatur:

Eva-Maria Dreyer (2010): Essbare Wildpflanzen Europas. Franckh-Kosmos Verlags-GmbH

Steffen Guido Fleischhauer (2008): Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen. 1500 Pflanzen Mitteleuropas. AT-Verlag

Reichling, Jürgen (2012): Arends Volkstümliche Namen der Drogen, Heilkräuter, Arzneimittel und Chemikalien. Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Centella asiatica – Gotu Kola

Centella asiatica - Gotu Kola
Centella asiatica – Gotu Kola

Wissenschaftlicher Name:
Centella asiatica (L.) Urb.

Volksnamen:
Asiatischer Wassernabel, brahmamanduki (Hindi), centella, Gotu Kola, Indian Pennywort (Englisch), Indischer Wassernabel, Ji Xue Cao (Chinesisch), kutakan (Malayalam), mandukaparni (Sanskrit), manduki, muttil , thankuni (Bengali), Tigergras, vallarai (Tamil), Wassernabelkraut

Synonyme:

  • Centella asiatica var. crista Makino
  • Centella boninensis Nakai ex Tuyama
  • Centella glochidiata (Benth.) Drude
  • Centella hirtella Nannf.
  • Centella tussilaginifolia (Baker) Domin
  • Centella ulugurensis (Engl.) Domin
  • Centella uniflora (Colenso) Nannf.
  • Chondrocarpus asiaticus Nutt.
  • Chondrocarpus triflorus Nutt.
  • Glyceria asiatica Nutt.
  • Glyceria triflora Nutt.
  • Hydrocotyle asiatica L.
  • Hydrocotyle asiatica var. floridana J.M. Coult. & Rose
  • Hydrocotyle asiatica var. monantha F.Muell.
  • Hydrocotyle biflora P. Vell.
  • Hydrocotyle brasiliensis Scheidw. ex Otto & F. Dietr.
  • Hydrocotyle brevipedata St. Lag.
  • Hydrocotyle dentata A.Rich.
  • Hydrocotyle ficarifolia Stokes
  • Hydrocotyle ficarioides Lam.
  • Hydrocotyle ficarioides Michx.
  • Hydrocotyle filicaulis Baker
  • Hydrocotyle hebecarpa DC.
  • Hydrocotyle inaequipes DC.
  • Hydrocotyle leptostachys Spreng.
  • Hydrocotyle lunata Lam.
  • Hydrocotyle lurida Hance
  • Hydrocotyle nummularioides A. Rich.
  • Hydrocotyle pallida DC.
  • Hydrocotyle reniformis Walter
  • Hydrocotyle repanda Pers.
  • Hydrocotyle sarmentosa Salisb.
  • Hydrocotyle sylvicola E. Jacob Cordemoy
  • Hydrocotyle thunbergiana Spreng.
  • Hydrocotyle triflora Ruiz & Pav.
  • Hydrocotyle tussilaginifolia Baker
  • Hydrocotyle ulugurensis Engl.
  • Hydrocotyle uniflora Colenso
  • Hydrocotyle wightiana Wall.
  • Trisanthus cochinchinensis Lour.

Familie:
Apiaceae (=Umbelliferae, Doldenblütler, Doldengewächse)

Herkunft und Verbreitung:
Belize, Bhutan, Bolivien, Brasilien, Karibik, Chile, Indien, China, Ecuador, Guatemala, Mexiko, Honduras, Japan, Laos, Nepal, Pakistan, Thailand, USA, Südkorea, Südafrika, Venezuela, Vietnam

Beschreibung:
Die ayurvedische Heilpflanze Gotu Kola (Centella asiatica) wächst in warmen Regionen als krautige, bodendeckende Pflanze und hat ein breites Anwendungsgebiet.

Verwendung:
Die Blätter werden als Heilpflanze innerlich sowie auch äußerlich verwendet. Auch als Nahrung für traditionelle Gerichte wird Gotu Kola verwendet.

Literatur:
Schrott, Ernst; Philipp, Hermann; Ammon, Theodor (2012): Heilpflanzen der ayurvedischen und der westlichen Medizin. Eine Gegenüberstellung. Springer-Verlag Berlin Heidelberg

Hopfen – Humulus lupulus

Humulus lupulus - Hopfen
Humulus lupulus – Hopfen

Wissenschaftlicher Name:
Humulus lupulus L.

Volksnamen:
Hopfen, Echter Hopfen

Synonyme:

  • Humulus americanus Nutt.
  • Humulus volubilis Salisb.
  • Humulus vulgaris Gilib.
  • Lupulus amarus Gilib.
  • Lupulus communis Gaertn.
  • Lupulus humulus Mill.
  • Lupulus scandens Lam.

Familie:
Cannabaceae (Hanfgewächse)

Herkunft und Verbreitung:
China, Deutschland, USA